冬の定番・・・

11日にクッキングをやりました。12月は「鍋と雑炊」で鶏つくね鍋と卵雑炊を皆で作りました。野菜をたくさん切ってもらうので包丁の使い方や指を切らない様にスタッフがしっかり指導観察しました。さらに、鳥つくねにも野菜をみじん切りして混ぜ込み、スプーンで丸めて出汁に投入。今回は目の離せないクッキングで、気が付いたら写真を撮るのを忘れていました。残念！！具材をすべて投入し出来上がりを待ちます。だんだん湯気が立ち、いい匂いが立ち込めてくると早く食べたいモード全開でソワソワし始め、まずはどんぶりに各々とりわけ「いただきま～す」となりました。鶏つくねがゴロゴロ入った結構なボリュームを「美味しい」と一気に食べ、おかわり続出で鍋は空に・・鍋が開いたところで炊きあがったご飯を投入、4合のご飯も雑炊にするとかなりの量ですが、良い出汁の出た雑炊がまた格別の様であっという間に完食でした。鍋に雑炊で満腹‼のお昼ご飯になりました。満腹中枢が満たされない児童はおかわりを繰り返しこちらがストップをかけないと際限なく食べ続けます。今回はさすがに食べ過ぎを理解したのか？おとなしく午後を過ごしてました。今年のクッキングもこれで終了。皆の楽しい思い出になってくれたらスタッフも幸せです。また来年新たなメニューなど考え安全に楽しいクッキングを行い子供たちのささやかながらの療育につながればと思うばかりです。